Et godt skjærebrett er noe av det mest brukte verktøyet på kjøkkenet – likevel er det ofte undervurdert. Det skal være hygienisk, skånsomt mot kniver, enkelt å rengjøre og holde seg pent over tid.
I denne testen har vi vurdert 8 av de beste skjærebrettene på markedet i 2026, i ulike materialer som tre, plast, bambus og titan.
Vi har kåret beste skjærebrett blant 8 populære skjærefjøler! Vi oppdaterer kontinuerlig listen når det kommer nye skjærebrett på markedet.
Besteskjærebrett.no
Du får en grundig gjennomgang av styrker, svakheter og hvem hvert brett passer best for – slik at du enkelt kan finne det beste skjærebrettet til ditt behov.
| # | Skjærebrett |
|---|---|
| 1. | Skagerak Skjærebrett – Best i test |
| 2. | Aida RAW Teak Skjærebrett – Billig og naturlig |
| 3. | Dalolinden Kockens Proffskjærebrett (Plast) – Mest praktisk |
Obs! Mange av skjærebrettene finnes i ulike størrelser og flere typer materiale! Hvis du liker et design, kan du sjekke om de har din størrelse.
Slik kårer vi beste skjærebrett
Vi forsøker alltid å gjøre en så god vurdering som mulig, derfor har vi alltid gitte kriterier vi jobber ut i fra når vi kårer de beste skjærebrettene.
Det blir også tatt hensyn til andre brukeres tilbakemeldinger, i tillegg til våre inntrykk og hvordan skjærebrettene gjør det i henhold til de gitte kriteriene.
Dette er våre vurderingskriterier når vi kårer beste Skjærebrett:
- Pris: Hva koster skjærebrettet?
- Byggekvalitet: Hvor solid og pålitelig er skjærebrettet?
- Materiale: Hvilket materiale er skjærebrettet laget av?
- Skånsomhet: Er det skånsomt mot kniver?
- Design: Er designet funksjonelt og estetisk?
- Hygiene og rengjøring: Er skjærefjølen enkel å holde ren og hygienisk å bruke?
- Valuta for pengene: Får man mye igjen for pengene?
Vi tar alltid utgangspunkt i de viktigste kriteriene når vi vurderer skjærebrett, samtidig henter vi inn erfaringer fra andre brukere på internett, og fatter våre beslutninger basert på egne erfaringer i kombinasjon med de gitte kriteriene.
Skagerak Skjærebrett – Beste fjøl i teak
Skagerak Skjærebrett i Teak
Dette er et eksklusivt skjærebrett i Teak, kjent for sin vakre overflate og lang levetid. Skagerak er et dansk kvalitetsmerke, og dette brettet er like godt egnet til servering som til kutting.
Det er et ufattelig lekkert designet skjærebrett som vil vare i flere tiår med riktig bruk og vedlikehold. På grunn av vekten vil det heller ikke skli noe særlig under bruk, noe som er svært fordelaktig.
Skjærebrettet er i tillegg enkelt å rengjøre på grunn av materialet, selv om man ikke kan plassere det i maskinen.
Det er ingen tvil om at Skagerak sitt skjærebrett i Teak er ett av de beste på markedet – og det endte derfor opp som vår testvinner.
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Materiale | Teak endetre |
| Størrelse | 50 x 27 x 3 cm |
| Vekt | Ca. 2–3 kg |
| Antibakteriell | Ja, naturlige egenskaper fra teak |
| Innebygd saftspor | Ja, samler væske fra kjøtt og frukt |
| Håndtak | Ja, innebygd håndtak i sidene |
| Varmebestandig | Ja, tåler varme retter og gryter |
| Vedlikehold | Kun håndvask, bør oljes regelmessig |
| Bruksområder | Skjæring, hakking, servering |
| Pris | Ca. kr 1.295 – 1.749 |
Aida RAW Teak Skjærebrett – Billig og naturlig
Aida RAW Skjærebrett i teak
Et varmt og naturlig skjærebrett i oljet teak. Slitesterkt og estetisk, men krever vedlikehold. Dette er et svært billig skjærebrett, og det et av de beste valgene for deg som ønsker en budsjettvennlig skjærefjøl med gode egenskaper.
Det har fått svært gode tilbakemeldinger fra andre forbrukere, noe som er forståelig – da Aida leverer et usedvanlig bra produkt i forhold til den lave prisen.
Dessverre er det noe dårligere enn øvrige skjærebrett av tre i vår artikkel, men på grunn av prisen faller Aida Raw i god smak hos oss.
Tips: Slik vasker du skjærebrettet ditt riktig ( Kilde, Rema1000.no)
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Materiale | Teak av høy kvalitet |
| Størrelse | 40 x 30 x 2 cm |
| Vekt | Ca. 2 kg |
| Antibakteriell | Ja, naturlige egenskaper fra teak |
| Saftspor | Nei |
| Håndtak | Nei |
| Varmebestandig | Ja, tåler varme retter og gryter |
| Vedlikehold | Kun håndvask, bør oljes regelmessig |
| Bruksområder | Skjæring, hakking, servering |
| Pris | Ca. kr 255 – 369 |
Dalolinden Kockens Proffskjærebrett (Plast) – Mest praktisk
Dalolinden Kockens Proffskjærebrett Plast
Dette plastskjærebrettet er designet for profesjonell bruk – fleksibelt, lett, stort og tåler røff behandling. Perfekt for deg som vil ha et praktisk hverdagsbrett som kan gå rett i oppvaskmaskinen.
Dalolinden har klart å lage et skikkelig robust skjærebrett i plast for deg som ønsker en enklere hverdag! Mange skjærebrett i plast er ikke robuste, men dette er virkelig solid – selv med sine bøyelige egenskaper.
Perfekt for hjemmeværende ”proffkokker”, da dette skjærebrettet er myntet på slikt bruk. Vaskemaskinvennlig, noe som øker komforten rundt bruk – sleng det rett i maskinen etter bruk.
Vårt klare favorittbrett i plast!
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Materiale | Høykvalitets plast |
| Størrelse | 30 x 60 x 2 cm |
| Vekt | Ca. 2 kg |
| Antibakteriell | Nei |
| Saftspor | Nei |
| Håndtak | Nei |
| Varmebestandig | Nei |
| Tåler oppvaskmaskin | Ja |
| Bruksområder | Skjæring av kjøtt, fisk, grønnsaker |
| Pris | Ca. kr 611 |
Titano GripTech – Beste skjærebrett i titan
Titanto Grip Tech titan skjærebrett
Titano GripTech er et av de mest hygieniske og holdbare skjærebrettene på markedet. Laget av nesten rent titan (99,6 %), med en unik GripTech-overflate som gir ekstra stabilitet. Dette er brettet for deg som ikke vil gå på kompromiss med kvalitet, hygiene eller levetid.
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Materiale | 99,6 % Titan |
| Mål | 35 x 25 cm |
| Tykkelse | 5 mm |
| Vekt | 1,2 kg |
| Antibakteriell | Ja |
| Ripesikker | Ja |
| Tåler oppvaskmaskin | Ja |
| GripTech-belegg | Ja |
Global Skjærebrett Massiv Eik – Beste skjærebrett i eik
Global Skjærebrett Massiv Eik
Global er kjent for japanske kjøkkenkniver, og skjærebrettet matcher den standarden. Massiv eik gir både tyngde og holdbarhet, samtidig som det er skånsomt mot kniver.
Dette er et utmerket skjærebrett i massiv eik som vil vare livet ut ved korrekt bruk og vedlikehold. Japansk håndverk på sitt beste. Global leverer et særdeles utmerket produkt, noe som vises i den høye prisen.
Man får som sådan valuta for pengene, da dette skjærebrettet har lang levetid. Det må som sådan vedlikeholdes riktig – les instruksjonene før du tar det i bruk, da det må oljes.
Skjærebrettet har alle de egenskapene man ønsker i et skjærebrett i tre, men havner litt lenger ned på grunn av sin høye prislapp – den er rett og slett for høy for folk flest, men man får virkelig valuta for pengene.
Tips: Få et bedre resultat med riktig skjærebrett – imponer den du er på date (Kilde, Norskedatingsider.no) med, eller venner og familie.
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Merke | Global |
| Materiale | Bosnisk sølveik |
| Størrelse | 45 x 30 x 5 cm |
| Vekt | Ca. 4–5 kg |
| Overflate | Endeved, oljebehandlet |
| Skjærekomfort | Mykt for kniver, skånsom overflate |
| Friksjonsduk | Ja – forhindrer at brettet sklir |
| Innebygd måleskala | Ja |
| Justerbare bolter | Ja – for stabilitet og justering |
| Vedlikehold | Håndvask, oljing jevnlig |
| Pris | Kr 549–2.999 (avhengig av forhandler og størrelse) |
Eva Solo Green Tool Bambus – Beste bærekraftige valg
Eva solo Green Tool skjærebrett bambus
Et lett og miljøvennlig skjærebrett laget av FSC-sertifisert bambus, med praktiske silikonføtter og saftrille. Perfekt for deg som er opptatt av bærekraft og design.
Eva Solo er kjent for sitt stilfulle design, og svært mange hjem i Norge har produkter fra Eva Solo. Deres bambusskjærebrett er intet unntak, og vi mener at det innehar et funksjonelt og estetisk design.
Bambus er kanskje noe nytt for mange – når det kommer til skjærebrett, men det innehar de fleste egenskapene man ser etter.
Tips: Slik oljer du et skjærebrett i tre. (Kilde, Masterclass.com)
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Merke | Eva Solo |
| Serie | Green Tool |
| Materiale | FSC-sertifisert bambus |
| Størrelse | 39 x 28 cm |
| Tykkelse | Ca. 1,5–2 cm |
| Saftrille | Ja – rundt kanten |
| Sklisikre føtter | Ja – silikonføtter |
| Silikonkant | Ja |
| Vekt | Ca. 1–1,2 kg |
| Tåler oppvaskmaskin | Nei |
| Vedlikehold | Håndvask og jevnlig oljing |
| Pris | Ca. kr 575–799 |
Joseph Joseph Folio i stål– Beste sett for hygiene
Joseph Joseph Folio skjærebrett sett i stål
Et komplett sett med 4 fargekodede skjærebrett i et stilig stativ. Perfekt for deg som vil ha orden og redusere krysskontaminering. Skjærebrettene er i tillegg vaskemaskingvennlig, og kan dermed enkelt rengjøres ved bruk av vaskemaskin.
Designet til Joseph Joseph er også svært tiltalende, og finnes i tillegg i flere varianter, farger og materialer for de som ønsker et funksjonelt skjærebrett sett, men i et annet design.
Skjærebrettene er i plast, mens oppbevaringsboksen kommer i forskjellige materialer – denne er i rustfritt stål og svart.
Ønsker man et sett med skjærebrett som tar lite plass, er sklisikkert og fargekodet – vil dette være et utmerket valg.
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Merke | Joseph Joseph |
| Modell | Folio Steel |
| Antall brett | 4 |
| Materiale | Brett i plast, oppbevaringsenhet i rustfritt stål |
| Fargekoding | Ja – for kjøtt, fisk, grønnsaker og ferdig mat |
| Sklisikre føtter | Ja |
| Oppbevaring | Vertikal stålholder med lufting mellom brettene |
| Størrelse | Ca. 35,5 x 26 cm (per brett) |
| Tåler oppvaskmaskin | Ja |
| Pris | Ca. kr 1.285–1.699 |
Culimat Skjærebrett Eik med saftrille – Praktisk og robust
Culimat Skjærebrett
Et godt allround-skjærebrett i eik med integrert saftrille, perfekt for kjøtt og steker. Rustikt og praktisk. Veldig funksjonelt og brukervennlig med diskre håndtak som gjør det enklere å flytte på – selv med den tunge vekten.
Designet er veldig pent, og skiller seg ut på en positive måte på de fleste kjøkken. Kan også brukes til servering, noe som er svært fordelaktig for mange.
Den høye prislappen gjør at det taper konkurransen mot vår testvinner, Skagerak i Teak. Selv om de leverer relativt like egenskaper – anser vi Skagerak som noe bedre.
Spesifikasjoner
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Merke | Culimat – Mathias Dahlgren Edition |
| Materiale | Nordisk eik, stavlimt endeved |
| Størrelse | 50 x 30 x 4 cm |
| Vekt | Ca. 2,5–3 kg (avhengig av trestruktur) |
| Saft-/kraft-renne | Ja |
| Håndtak | Diskré håndtak på sidene |
| Overflatebehandling | Ubehandlet – anbefalt å olje regelmessig |
| Tåler oppvaskmaskin | Nei |
| Vedlikehold | Håndvask og oljebehandling anbefales |
| Opprinnelse | Estland |
| Pris | Ca. kr 1.780 |
Slik velger du riktig skjærebrett
Det er viktig å velge riktig skjærbrett som komplimenterer sine bruksvaner, ønsker og bruksområder! Enkelte skjærebrett gjør seg best til spesifikke oppgaver, mens andre vil være veldig fleksible.
Noen krever jevnlig vedlikehold, og kan heller ikke vaskes i vaskemaskin (skjærebrett i tre), mens andre krever mindre vedlikehold og kan i tillegg vaskes i vaskemaskin (plast).
- Velg riktig materiale: Titan og plast er mest hygieniske, tre og bambus er mer skånsomme mot kniver, mens glass og stein er slitesterke men harde.
- Tenk på bruksområde: Bruk egne brett til kjøtt, fisk, grønnsaker og brød for å unngå smaksoverføring og bakteriespredning.
- Vurder vedlikehold og rengjøring: Plast og titan tåler oppvaskmaskin, mens tre og bambus krever håndvask og jevnlig oljing.
- Sjekk størrelse og form: Velg en størrelse som passer kjøkkenbenken og gir nok arbeidsflate. Riller og håndtak kan være praktisk.
- Se på stabilitet: Gå for skjærebrett med sklisikre føtter eller belegg om du jobber raskt eller med våte ingredienser.
- Tenk på lagring: Har du lite plass? Velg sammenleggbare eller tynne brett som er lette å oppbevare.
- Prioriter hygiene: Velg antibakterielle materialer, spesielt hvis du ofte tilbereder rått kjøtt og fisk.
- Vurder estetikk: Et vakkert brett i tre eller bambus kan også brukes til servering og pynter opp kjøkkenet.
- Pris: Prisen vil også være veldig utslagsgivende. Et skjærebrett behøver ikke være dyrt, men et dyrere skjærebrett har ofte lengre levetid enn billigere – noe som kan spare igjen deler av kostnaden over tid.
Sammenligningstabell
Bruk gjerne vår sammenligningstabell for å enklere ta en vurdering på hvilket skjærebrett som passer til deg! Her kan du sammenligne egenskaper, mål, materiale og vekt.
Obs: Flere av disse skjærebrettene kommer i ulike størrelser, og enkelte i forskjellige typer materialer. Hvis du liker designet og funksjonen, men ikke størrelsen eller materialet – kan du sjekke om det finnes i henhold til dine behov og ønsker.
| Modell | Materiale | Mål (cm) | Vekt | Tåler oppvaskmaskin | Unike egenskaper | Prisnivå |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Titano GripTech Titan Skjærefjøl | 99,6 % Titan | 35 x 25 | 1,2 kg | Ja | Ripesikker, antibakteriell, GripTech-overflate | Høy |
| Skagerak Skjærebrett | Teak endetre | 44 x 24 x 2,5 | 1,7 kg | Nei | Elegant design, solid treverk, serveringsvennlig | Høy |
| Dalolinden Kockens Proffskjærebrett | Slitesterk plast | 50 x 30 x 1 | 1,2 kg | Ja | Proffkvalitet, bøyelig og antiskli | Lav |
| Global Skjærebrett Massiv Eik | Massiv eik | 40 x 26 x 2 | 1,8 kg | Nei | Solid, skånsom mot kniver, japansk design | Høy |
| Eva Solo Green Tool Bambus | Bambus (FSC) | 44 x 26 x 1,5 | 1,1 kg | Nei | Miljøvennlig, silikonføtter, saftrille | Middels |
| Joseph Joseph Folio Skjærebrett-sett | Plast | 30 x 20 per brett | ca. 2 kg m/stativ | Ja | Fargekoding, fire brett, oppbevaringsstativ | Middels |
| Aida RAW Teak Skjærebrett | Teak | 40 x 28 x 2 | 1,6 kg | Nei | Varmt uttrykk, slitesterk teak, naturlig oljet | Middels |
| Culimat Skjærebrett Eik | Europeisk eik | 45 x 25 x 2 | 1,5 kg | Nei | Saftrille, serveringsvennlig, oljet overflate | Middels |
Oppsummering
Et skjærebrett er mer enn bare en flate for å kutte mat – det påvirker både hygiene, knivenes levetid og arbeidsflyten på kjøkkenet. I vår test av de beste skjærebrettene i 2025 har vi sett at det ikke finnes én perfekt løsning for alle, men mange gode alternativer tilpasset ulike behov.
- Vil du ha det mest hygieniske og slitesterke? Da er Titano GripTech Titan Skjærefjøl det beste valget.
- Er du ute etter noe elegant i tre? Skagerak og Global byr på kvalitet, design og naturlig varme.
- Trenger du noe praktisk og rimelig til daglig bruk? Da anbefaler vi Dalolinden plastbrett eller det smarte Joseph Joseph Folio-settet.
- Opptatt av bærekraft og stil? Da er Eva Solo Green Tool i bambus et trygt og miljøvennlig valg.
Tenk gjennom materiale, bruksområde, vedlikehold og pris, og velg et skjærebrett som matcher dine behov – enten du er hobbykokk, profesjonell eller bare ønsker et renere og mer effektivt kjøkken.
Vi er helt sikre på at du vil bli fornøyd med produktet du velger. Vi har tatt med de beste skjærebrettene i Norge i vår test – her får du kvalitet som varer!
Spørsmål og svar om Skjærebrett
Bør man velge skjærebrett i tre, stein, plast eller metall?
Hvilket skjærebrett du bør velge vil avhenge av hvilke egenskaper du ønsker i ditt skjærebrett. Alle er ypperlige valg med sine egne fordeler og ulemper.
Tre og plast er veldig skånsomt for kniver, men vanskelig å rengjøre. Stein og metall vil være enklere å rengjøre, men mindre skånsom mot kniver.
Ønsker man i tillegg å unngå helseskadelige miljøgifter, kan titan, tre og stein være utmerkede alternativer.
Skjærebrett uten mikroplast?
Mikroplast har vært mye i nyhetene i det siste, og er gjerne noe man bor forsøke å få i seg minst mulig av. Vi vet ikke helt de langvarige bivirkningene av mikroplast i ulike mengder.
Man kan kjøpe en rekke skjærebrett uten mikroplast. Tre, stein, stål, titan, bambus og glass er noen eksempler på skjærebrett uten mikroplast for de som ønsker å unngå mikroplast.
Hvilket materiale er best til skjærebrett?
Plast, titan og tre er gjerne mest anbefalt. Da disse er skånsomme for kniver og innehar gode egenskaper. Til syvende og sist vil det variere, avhengig av dine preferanser og forbruksmønster.
Treverk er for eksempel ikke gunstig hvis man skjærer mye kjøtt, da de er vanskelige å rengjøre. Da kan plast være utmerket, siden det kan vaskes i oppvaskmaskin.
Er skjærebrett i tre farlig?
Så lenge du vasker skjærebrettet skikkelig, er ikke skjærebrett i tre farlig. Da kvitter man seg med farlige bakterier på en forsvarlig måte.
Det kan være vanskelig å vaske sitt skjærebrett i tre, men det er trygt å bruke så lenge renholdet er tilstrekkelig.
Er plast skjærebrett farlig?
Skjærebrett i plast kan avgi mikroplast partikler som man så får i seg gjennom maten. Ved alminnelig og korrekt bruk, skal ikke dette ha store påvirkninger helsemessig over tid.
Hvis man vil gardere seg mot mikroplast så mye som mulig, bør man benytte andre typer skjærebrett.
Det finnes også forskjellige typer plast, og de billigere typene avgir gjerne mer plast enn dyrere alternativer.
Man kan også bytte ut sitt skjærebrett i plast oftere, da unngår man å få i seg store mengder med plast, når det begynner å bli slitt.
Hvilket skjærebrett er mest hygienisk?
Skjærebrett i titan og plast er ofte de mest hygieniske alternativene. Skjærebrett i plast kan man vaske i maskinen, mens titan ikke vil ta til seg så mye av bakteriene, og er veldig enkel å vaske for hånd.
Bør man kjøpe et skjærebrett sett?
Et sett kan være lurt, men vi anbefaler heller å kjøpe flere typer skjærebrett ti ulike materialer. Da kan man selv velge hvilken type man vil bruke når man tilbereder mat.
De har alle unike fordeler. Kjøper man et sett i stedet for, vil man kun ha 1 type materiale – for eksempel plast eller tre.
Har man en preferanse, kan man selvfølgelig kjøpe et skjærebrett sett i stedet for individuelle skjærebrett, dette kan være noe billigere også.